如何营养你的基因？

2017-09-02 20:02:09爱基因订阅号

俗话说，“民以食为天”，意思是，人是铁，饭是钢。一句话，说明饮食在人的生命中的重要性。

古人尚且如此，今天，我们关注健康的时代，难道我们不可以做到吃出健康，吃出长寿吗？

难道我们还只会盲目的追求高脂、高糖、高热量的饮食吗？

难道我们还只会盲目跟随别人食用与自己基因不相适宜的保健品吗？

其实，我们每一个人都明白，饮食和营养素与基因相互作用，对受孕、发育、正常生长、健康长寿及疾病，还有死亡起着决定性的作用，这是不可否认的实事。

内因与外因

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在探索人类健康与疾病时，常会引发先天因素与后天因素的辩论。

谁也不能否认，健康与疾病的基因型都是在出生时，先天就决定了的。有时，我们会说是父母给的；然而，是否长寿？是否发病？这可就怪不得父母了。这与我们每一个人的后天环境因素，即生活方式、饮食习惯及生存环境有直接关系。

人类的生存脱离不了环境，即使不生存在地球，到月球或其它星球，也存在着生存环境问题，无论环境好与坏都是如此。

人类的健康与疾病都是自己的遗传易感性同环境因素相互作用的结果。基因条件好，环境不好，健康会受到极大的影响，但我们可以改变环境而获得健康；反之，环境好，即使您有着不完美的遗传基因或基因条件存在缺陷，同样不能健康长寿，而我们也可以通过营养素弥补基因缺陷的不足而获得健康，也能够让你健康快乐地生活一辈子。

目前，人类处在一个自相矛盾的有趣的时代，一方面已经建立了医疗保健系统，并对临床医学中常见病的投入越来越多，但是这些常见病，如癌症、高血压、糖尿病等患者却在不断增加，人们总在嚷嚷看病难，看病贵；另一方面在分子生物学、基因组学、营养基因组学基础上发展的新医学模式，通过摄入合理的营养、改变不良的生活方式、优化生存的条件等环境因素的调节改变基因的功能，正在开辟着保持人体健康的新途径。

我们都知道，遗传因素是内因，环境因素是外因；内因只有在外因的作用下，才发生变化，因而，要从本质上认识健康长寿与疾病发生、发展的原因，就必须充分认识到环境因素与相关基因作用的重要性。

人类的进化，人类的健康，是人类适应自然条件的结果，是当今生物领域生命科学发展的结果。

过去200年间，人类平均寿命延长了一倍还多。

延长生命不仅意味着年龄长度的增加，更重要的是生命质量的提高。

医学研究的目的：尽可能延长人类进入衰老的阶段，享受更多的年轻的岁月。

我们经常开玩笑说，人的命，天注定。这好像这有些“宿命论”的色彩。但从科学角度分析，每个人的生命期限，首先取决于父母的基因；其次，增强细胞对自由基和不稳定分子抵抗能力，可达到延缓衰老的效果。给白鼠细胞直接注射抗氧化酶，可将其生命延长五分之一，就是最好的例证。可见，后天的环境因素才是你要获得健康长寿的法宝。

如今，老龄人口快速上升，主要原因在于卫生、医疗、生活方式的改善。但是，肥胖问题正在使我们的寿命大打折扣。

罗马不是一天建成的，疾病也不是一天发生的。例如：肿瘤病人，当他从健康状态发展到疾病状态之间，有一个“亚健康状态”。这一阶段的人可以不发生任何身体上的不适，或者已经出现了容易疲劳、注意力不集中、便秘、不明原因的失眠等情况，但到医院用仪器和其它检验方法又找不到疾病异常的指标。

而在“亚健康”阶段用基因（芯片）进行检测可以发现，我们的基因已经发生改变。这时，癌基因可能被激活，正常的基因发生丢失、突变或数量上的增减。基因检测结果，可以实现“上医治未病”的理想，找出疾病易感基因，对疾病做出前瞻性的判断，使人们不是在发生疾病后才去医院治疗，而是通过基因检测，可以预测几年甚至几十年以后才可能发生的疾病，包括肿瘤、心血管病、老年痴呆、关节炎、糖尿病等，提早进行预防。

为了预防疾病，预防衰老，降低治疗费用，必须从基因营养的层面开始注重健康，因为这是健康的源头，健康的起点，只有这样，才能达到不生病而健康长寿。