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不管是国内还是国外，健身界都非常流行“体质学说（Somatotype）”：人类分为三种体质，内胚（Ectomorphic），中胚（Mesomorphic），和外胚（Ectomorphic）。如下图所示，内胚型易于囤积脂肪，运动型易于增肌，而外胚型较为消瘦，脂肪和肌肉量都比较小。

很多人相信，不同体质的人，需要配合不同的运动及饮食计划；体质由基因决定，后天无法更改……其实，这些概念大多数早就在科学界过时了。不信？请继续往下看。

1. “体质学说”是概念，不是科学

三种体质的分类方式，最早来源于心理学家 William Herbert Sheldon 在 1940 年发表的论文 。

为什么要进行这项研究呢？得从当时的社会环境说起：从 1890 年开始，一直到上世纪 60 年代，美国常春藤联盟各校，实行一项政策：新生入学时，需要裸体拍摄正面、侧面，以及背面的全身照片，存入学校档案。在当时，由于工业迅速发展，体力劳动的数量急剧下降，造成很多人具有形体缺陷，或者身体素质变差。当时，这方面的研究又很缺乏，于是催生了这种拍照的行为，以及“人体测量学（anthropometry）”：通过对人体形态的检测，预测其健康状况，以及性格，甚至行为表现等等。

当时，Sheldon 是哈佛大学以及哥伦比亚的学的研究人员，基于这些照片数据，发表了这项研究，提出：人类分为三种体质，不同体质的人，性格会有不同，并间接影响其犯罪概率。体质由基因决定，后天无法更改，以此推断，如果某些种族具有某种特定体质，他们会具有天生的犯罪倾向。

说到这里，又不得不提到当时的社会环境了：上世纪早期，现代药物研发取得一定进展，Sheldon 本人对于药物的期待是很高的。他的著作里有这么一句话：physique is destiny，意思是“体型决定未来”，以现在的眼光看来，一定十分荒谬。那么，这又和药物有什么关系呢？Sheldon 对于体型研究的动机，来源于他对科学的预测：在美好的未来，药物可以做到改变基因，所以，向那些有“基因缺陷”，犯罪率比较高的种族投放药物，可以有效改善基因，维护社会稳定。

听起来，有没有点纳粹的感觉？

事实上，Sheldon 被人批判最多的一点，便是极端种族主义。鉴于这点离题太远，不展开说明了。

总之，这项研究在现在看来，漏洞很多，比如：

其预测的是性格与犯罪动机，和健身没有任何关系；

所有数据来源于照片，而非真实人物；

实验不具有可重复性；

实验结论非常主观；

实验采样非常狭隘，根本无法反应体质与年龄的关系；

不谈这项研究，压根没提体质与健身的关系，它所提出的，仅仅是一个概念，没有经过任何科学证实，也没有任何生理学的研究基础。

2. “改进版”体质学说

当然，Sheldon 的论文在当时是很有影响力的。在上世纪 50 和 60 年代，很多科学家也进行了相关研究，并试图证实这种分类方式的科学性。比如，Sheldon 自己在 1954 年 ，又将分类方式细分成 3 种指标，每种指标分为 7 个等级，来反应体质偏向外胚、中胚还是内胚。这种分类方式的结果往往会用二维图表示（如下图）：

这种分类方法，相对更加科学细致一点，但在生活中，实用性大大下降：所有指标加起来，一共有 7^3 = 343 种不同测试结果，压根没办法归类表示。

也有人试图使用量化方法归类体质 (3)，采取的指标包括：身高、体重、各部位维度、各部位脂肪厚度等等，如下图：

同样，这种计算方法非常复杂，在实际生活中基本没有任何实用性；其准确性也遭到过很多质疑。

甚至在某些书里，常常还会自相矛盾，提到在成长过程中，体质其实是会发生变化的，最典型的例子是，很多女孩儿童时期比较消瘦，青春期之后就变成了“易胖体质”或者“运动体质”。当然，这种现象同样缺乏可信的科学证据。

所以，哪怕是在今天，各种改进后的“体质学说”，仍然有以下缺陷：

分类方法复杂：科学的分类方法牵扯到各种数据指标，不可能用仅仅三种体质代表全部；

没有任何研究能证明体质和基因的关系；

没有任何方法，可以准确预测体质类型；

更不要提，所有健身网站宣传的都是：“内胚容易长脂肪”“外胚不容易增肌”这种毫无科学证据的东西。想想看，你是否见过如下表述：

“我是内胚体质，天天散步，一斤也瘦不了，喝凉水都胖”；

“我是运动体质，一跑步小腿就长肌肉”；

“我是外胚体质，怎么练都壮不了”；

……

请问你是真的去测了基因（更不要提，现在完全没有证据表明，基因和体质有任何关联），还是只觉得训练没效果，随便找个冠冕堂皇的借口？

（为什么直到今天，还是有人相信体质学说？因为大部分人太懒，而且不喜欢阅读，这样正好给他们训练没有成果提供了无穷无尽的借口。）

3. 体质差异，确实存在

虽然从总体来说，亚洲人与别的种族的人，先天差异（指增加肌肉的难度，或者基础代谢率）非常小。但缩小到个人，人与人的差异是相当大的。基因会决定一部分你的体型，包括：

骨骼形态、骨架大小；最典型的例子是，亚洲人普遍身材比较小（饮食、锻炼，和生活习惯是重点，但基因有一小部分影响）；

像下面这种妹纸的“九头身”身材，是模仿不来的，也算是东方人少有的体格啦。

脂肪分布；比如有些人倾向于下半身堆积脂肪，有些人倾向于腹部与臀部堆积脂肪，这些都和基因有所关联；请注意，这里指的是脂肪堆积部位，而非体脂率；

饮食效率：这点主要是间接影响，比如亚洲有高达 90% 以上的人有着乳糖不耐受的毛病，导致人均乳制品摄入少；不同人群受基因影响，肠道菌群分布不同，可能对于不同种类的食物消化效率不同；

肌肉纤维比例：不同人，同一部位的肌肉，红白肌的比例相差很大，也是主要由先天决定 ；比如有些人肌肉维度很容易增加，可能因为快肌比例相对高；有些人增肌困难，或者提高耐力比起提高力量轻松，可能因为慢肌比例相对高；目前，主流的科学看法是，快慢肌无法互相转化，可能存在第三种肌肉纤维“灰肌”，在一定条件下有变成红肌或者白肌的倾向 ，但机理尚不明确；

诚然，有些人天生基础代谢高，慢肌比例大，增肌困难，符合“外胚体质”，但更多的人，则是不同元素混合，很难简单粗暴地使用三种方法分类。举个例子，有人对于蛋白质吸收效率很差，一吃蛋白就拉肚子，所以一直很瘦；后来，他经过药物和饮食的调理，慢慢能够吸收蛋白，并且配合运动，发现自己其实增肌很容易——这种情况，到底是外胚，还是中胚呢？

有些人会问：“我看过很多研究，表明世界顶尖的运动员，在某一种运动项目内，体型是很一致的，是不是说，体型学说，还是有一定道理的呢？”

其实，这个道理和之前说过的很多例子一样：顶尖的长跑运动员大多数慢肌含量高，不是因为训练增加了慢肌，而是天生慢肌多，才能成为世界顶尖；举重运动员身高矮，不是因为举重“压了个子”，而是因为矮个子更适合举重；同样，这种研究成果只能说明，当你要达到世界顶尖水平时，基因的作用会显露——在平常的训练中，套用一句网上流传很久的话，“已大多数人的努力程度，根本轮不上拼天赋”。

目前，现代的科学研究，几乎没有使用 Sheldon 的体质学说的——一个心理学研究成果，居然变成健身圈的心灵鸡汤，流传快一个世纪，到今天仍然生生不息，也算是一朵奇葩了。

更不要提，很多人所谓的“体质”，完全是自我定义：跑步完小腿粗了，就是长肌肉；练了一星期体重没变，就是不容易减脂；练了两个月，胸肌变大了，就是“慢肌变成了快肌”……迷信体质学说，只会让你在健身路上越走越偏。